HOME調味酢

岡山 ばら寿しすし酢

原材料表示

 純米酢(赤磐産朝日米)
 砂糖(北海道産、ビ−ト糖)
 塩(岡山産、備前岡山ほん塩)


賞味期限表示

製造より2年間

このページのトップへ

岡山 ばら寿しすし酢    360ml 価格540円(税込) 900ml 価格1.080円(税込)   

岡山・ばら寿し寿し酢

 赤磐産の朝日米を上白まで精米して、純米酢にしました。この純米酢と岡山のほん塩、北海道産のビ−ト糖だけを使ったばら寿しにあう寿し酢です。
 お酢はよく効きますが、ツンとこない香りで、すこし甘口にしています。
 お米は白米にすることで雑味を無くして、朝日米の持つ癖のない味と酸味を引き出しました。
 お砂糖のビ−ト糖は白砂糖よりも上品な甘さが特徴で、お寿しにもよく合います。
 お塩は岡山の瀬戸内海の海水を使った備前岡山のほん塩です。
すべて国産原材料のみでできたお酢です。

 岡山のばら寿しに最も合う酸度、糖度、塩分にしました。
岡山の食材と一緒に是非お試し下さい。
(朝日米は少しかためのお米で、お寿しに最も合う岡山のお米です。)

                     すし酢 360ml (540円)
すし酢  900ml (1.080円)

お寿司にお使いください
(お米3合に約100cc、360mlで約1升の寿しご飯になります)

ちらし寿しや手巻き寿し、にぎり寿しにもおいしくお使いいただけます。
 その他に、甘酢として野菜や焼き魚にかけたり、果物や野菜を漬け込んでもお手軽にすし酢を楽しんでいただけます。

簡単レシピ
 寿し酢をご飯にかけて、お刺身など海鮮のネタをのせててお好みで少しだし醤油を足してお召し上がり下さい。 海鮮丼のできあがりです。


                      ご質問やご意見はこちらから 
このページのトップへ

調味酢   味酢

原材料表示

 米酢
 砂糖
 ブドウ糖果糖液糖
 蜂蜜
 食塩          <ままかりの姿焼き甘酢漬け>
 みりん

賞味期限表示

製造より2年間

このページのトップへ

味酢                         900ml   価格 700円(税込)

便利な卓上酢

 お好み味酢は、静置発酵法によって六ヶ月かけて造った米酢にお砂糖、お塩、みりんを加えて酢の物用にした調味酢です。また国産レンゲハチミツを入れて、よりまろやかな味に仕上げています。
 野菜にかけてすぐ酢の物になります。アジやままかりなどの酢漬け、また南蛮漬けなどにも最適です。
 そのほか餃子のたれとしてお醤油とごま油を入れて是非お試し下さい。
お寿司でしたら、手巻き寿司には適当な味になっていますが、お好みでお砂糖お塩を加えて下さい。

           
 味酢 900ml (700円)
 

こんなものにお使いください

 お酢のものが好きで、毎日の食卓に、かかさずお酢をとりたい方に便利です。お野菜にかけて、小魚などの焼き魚にかけて、餃子のたれにもにお醤油と一緒にかけてすぐ召し上がれます。和風ドレッシングとしてお使いいただくと便利です。

このページのトップへ

ぽん酢                        500ml  価格 750円(税込)

     ぽん酢     500ml 750円(税込)

 だいだい果汁とすだち果汁を生かしたぽん酢です。
醤油やお酢よりも果汁の味を引き出すようにしました。
 鍋物やサラダなどどんなお料理にもよく合います。

 醤油がらいぽん酢や、ゆずの香りしかしないぽん酢、ただ酸っぱいだけのぽん酢などそんなぽん酢に飽きた方にぴったりのぽん酢です。



  原材料  醤油、柑橘果汁(すだち、だいだい)、米酢、砂糖、みりん、昆布だし、かつおだし

  賞味期限  製造日より1年

  


                  ぽん酢 500ml (750円)

 

贈答用

900ml瓶の贈答用について

 900ml瓶の贈答用は、2本入り、3本入りの化粧箱入りまたはご自宅用、お徳用の6本入り、12本入りのダンボールケ−ス入りもできます。ダンボールケ−スにものしなどをかけて贈答用にもできます。お気軽にお問い合わせください。

このページのトップへ